Newsletter octobre 2023 – L’éditeur curieux de nature

Le monde des fourmis

Ecologie, anatomie, comportement

Voici une histoire naturelle illustrée des fourmis pour tous.
Omniprésentes et familières, les fourmis représentent à peu près un tiers de la biomasse des insectes du monde, et occupent pratiquement toutes les régions du globe, des canopées tropicales aux trottoirs urbains. Mais leur importance ne se mesure pas seulement à l’aune de leur nombre : les fourmis sont des espèces fondamentales dans maints types d’habitats, et de leurs interactions avec les plantes, champignons et autres animaux dépend la survie de nombreux écosystèmes aussi fragiles que complexes. 
Magnifiquement illustré, cet ouvrage explore l’extraordinaire diversité des fourmis et lève le voile sur les systèmes sociaux élaborés qui régissent les comportements collectifs et compétitifs au sein de leurs colonies.
Organisé en chapitres thématiques, l’ouvrage décrit l’anatomie, l’évolution, le cycle biologique et l’écologie des fourmis, entre autres thèmes majeurs. Chaque chapitre présente en outre des portraits descriptifs des principaux genres, sélectionnés pour leurs fascinantes caractéristiques, telles les fourmis champignonnistes qui construisent des nids de plusieurs milliers de chambres, les fourmis folles jaunes qui peuvent détruire des populations de crabes en quelques heures, ou les fourmis « pots de miel » dont les ouvrières conservent la nourriture liquide dans leur estomac afin d’en faire profiter leurs congénères. 
S’appuyant sur les recherches les plus récentes, Le monde des fourmis constitue une introduction accessible et véritablement passionnante sur ces insectes exceptionnels. 

224 pages, 210x 240 mm
Cartonné
35 €

Cuisiner le grand gibier 

Sanglier, cerf, chevreuil

La viande de grand gibier est saine, gouteuse et délicieuse. Souvent proposée pour les jours de fête, elle est aussi un substitut intéressant et varié à la viande d’élevage. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.
Ce livre recense plus de 110 recettes de gibier et 20 recettes d’accompagnement pour faire de ces gibiers des plats aux goûts du terroir ou exotiques. Les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes à la mise en œuvre simple et rapide, inventives ou bistronomiques.
Ce beau-livre cadeau est un véritable régal des yeux et du palais.

256 pages, 170 x 230 mm 
Cartonné
29.50 €

50 Histoires de nature autour du monde

Installez-vous confortablement et plongez-vous dans ce recueil magnifiquement illustré de 50 histoires sur la nature provenant des quatre coins du monde. Ce livre rassemble des contes populaires de chez nous et des légendes et mythes de pays lointains pour célébrer les animaux, les plantes et les changements de saison qui font la beauté de notre planète. Les contes et fables de ce livre captiveront l’imagination des lecteurs et les emmèneront dans un voyage autour du monde. Venez découvrir entre autres : le conte péruvien de Cuniraya et du fruit magique ; l’histoire de la naissance de la foudre selon un ancien conte folklorique de l’Inde ; en Irlande, l’histoire de l’abeille, de la souris et du scarabée ; le maître des vents dans l’ancienne histoire iroquoise des Quatre vents ; Paul Bunyan, le bûcheron géant du folklore nord-américain, ou encore la Reine des fleurs d’Espagne, qu’une fée magique fait revivre une nuit ; et tant d’autres. 
Ces récits vivants de l’auteur à succès Angela McAllister sont magnifiés par les illustrations de Hannah Bess Ross, dans cette anthologie à conserver précieusement toute une vie. Pour les amateurs d’histoires, petits et grands, c’est le cadeau idéal pour toute la famille et tous les amoureux de la nature.

A partir de 5 ans

128 pages, 240 x 275 mm 
Cartonné avec fer à dorer
19,95 €

Là-haut dans la canopée

Ce livre extraordinaire et de grand format explore un arbre gigantesque de la jungle, des racines à la canopée… avec un dépliant géant en fin d’ouvrage.
Offrant une perspective rarement vue, Là-haut dans la canopée nous permet d’explorer la forêt tropicale couche par couche, pendant que nous grimpons en explorateur dans un kapokier – cet arbre tropical qui peut atteindre 100 mètres de haut au cœur de la forêt amazonienne la plus sauvage – à la recherche de l’insaisissable aigle harpie qui vit presque exclusivement au-dessus des arbres.
Cette ascension est le prétexte pour découvrir étage par étage, la diversité et la fragilité de la forêt amazonienne et les différentes plantes et animaux qui y vivent sans parfois jamais se rencontrer.
Les magnifiques illustrations aussi riches et denses que la forêt tropicale elle-même, nous permettent de parcourir le sol de la forêt, le sous-étage et la canopée à la recherche des créatures tropicales les plus rares et les plus belles du monde. Enfin au sommet, nous sommes récompensés par le spectacle le plus magique…

A partir de 8 ans

20 pages, 270 x 340 mm

Cartonné

14.95 €