Venaison, venez-y Venaison : “la chair comestible du gros gibier. ” Ce livre ne se borne pas à suggérer des recettes pour déguster cette viande particulière. Il est aussi un…
Revue Beef avril 2021
Nicolas39 Le blog de la pêche à la mouche publie un article sur le livre de Jacky Roehrig
Ecrit par Nicolas, le 8 novembre 2020 Livre : La pêche du Brochet à la mouche présenté par son auteur. Comment mieux parler d’un livre que son propre auteur ?…
Nouvel article sur Truites & Cie. Le magazine de la Truite et de la pêche à la mouche : « LA PÊCHE DU BROCHET À LA MOUCHE DE JACKY ROEHRIG »
20 ans après la parution de son premier livre « Le Brochet à la mouche, le grand jeu », Jacky Roehrig nous propose un nouvel opus réactualisé sur le même thème. Cette approche…
Nouvel article sur Pêche.com : « La pêche du brochet à la mouche » de Jacky Roehrig, un livre pour tout pêcheur de brochets !
« La pêche du brochet à la mouche », ouvrage signé Jacky Roehrig et paru dernièrement aux éditions du Gerfaut apporte de belle manière sa contribution à la littérature pêche en France.…
Le Saint Hubert n°136 – Article sur W. Schraen, auteur de l’ouvrage « Un Chasseur en campagne »
Par Jacques Reder. « La modernité, en matière d’écologie est aujourd’hui du côté de la chasse. Nous proposons des solutions en faveur de l’environnement, là où nos opposants n’avancent que des…
Interview de Hubert Deveaux – auteur du livre « L’arbre qui cache la forêt »
Hubert Deveaux, éditeur et auteur de livres de référence, notamment chez Larousse et de livres d’humour tels que « L’arbre qui cache la forêt » nous raconte sa vie d’auteur,…
Interview de David Gauduchon – auteur du livre » Le poisson voyageur «
David Gauduchon voyage à travers le monde depuis plus de 20 ans, pour assouvir sa passion de la pêche. Comment lui est venue cette idée de rédiger « Le poisson voyageur »…
Interview de Valery Drouet – auteur du livre « On a tué le cochon »
Interview de Valery Drouet Valéry Drouet, ancien cuisinier dans la restauration gastronomique et Pierre-Louis Viel, photographe d’accessoires de mode ont publié ensemble pas moins de 80 livres de cuisine…
Cuisiner le faisan – Connaissance de la chasse N°526 fév. 2020
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel – Cuisiner le faisan dans Connaissance de la chasse « Après le sanglier… notre duo récidive en nous offrant un succulent livre de cuisine dédié…
Fabriquer ses couteaux comme un pro – Connaissance de la chasse N°526 fév. 2020
E. Siebeneicher-Hellwig « Pro, il l’est. L’auteur est en effet un coutelier bavarois, passionné notamment par les couteaux dits innovants. Mais rassurez-vous, il est question ici de la fabrication et de…
Interview de Christophe Savouré – Le magazine des voyages de chasse
« Nous publions quinze titres par an » – Interview de Christophe Savouré [ Éditions du Gerfaut ] – Magazine des voyages de chasse Après avoir longtemps travaillé dans l’édition, Christophe…
Jours de chasse automne 2019 « Maîtriser le tir à balles »
Jours de chasse, automne 2019 Maîtriser le tir à balles Remercions Christophe Savouré, qui a repris voila deux ans les éditions du Gerfaut. Et d’avoir réédité – et enrichi –…
La chasse en région Centre-Val de Loire « Pour l’amour des livres et de la chasse »
Chasse et art de vivre Christophe Savouré, pour l’amour des livres et de la chasse. Depuis deux ans, les Editions du Gerfaut sont chartraines. L’éditeur Christophe Savouré les a domiciliées…
Je suis le Roi d’Ecosse – Jours de Chasse N° 75 Printemps 2019
Je suis le roi d’Ecosse et autres récits de chasse de Jean Louis Llombart – Jours de chasse Voici un livre que nous sommes doublement heureux d’évoquer dans nos colonnes…
Terrines pâtés, tourtes & rillettes – Connaissance de la chasse – Mars 2019
Terrines pâtés, tourtes & rillettes – Connaissance de la chasse – Rubrique Belles lectures Terrines mais encore Pâtés, tourtes et rillettes, 50 recettes de gibier, précise le sous-titre. Nous avons…