Terrines pâtés, tourtes & rillettes – Connaissance de la chasse – Rubrique Belles lectures Terrines mais encore Pâtés, tourtes et rillettes, 50 recettes de gibier, précise le sous-titre. Nous avons…
Terrines pâtés Saint Hubert – Déc. 2018
Magasine Saint Hubert – Octobre – Novembre – Décembre 2018 / Livres – Art & Chasse – Jacques Reder Terrines, pâtés, tourtes & rillettes – Franck Schmitt. Les chasseurs sont…
Terres de chasse Saint Hubert – Dec 2018
Terres de chasse Saint Hubert – Rubrique Art & Chasse Ils sont journalistes : Cyril Hofstein est grand reporter au Figaro Magazine, Jean-Christophe Marma est photoreporter au Figaro. Et chacun…
Réussir le permis de chasser – Saint Hubert – 2018
Réussir le permis de chasser – François-Xavier Allonneau Bien que notre confrère Fernand du Boisrouvray nous ait quittés il y a déjà deux décennies, son ouvrage consacré à l’examen du…
Art & chasse Saint Hubert – Déc. 2018
Art & Chasse Saint Hubert – Chassé-Croisé – Anne Chevée Depuis des siècles, voire même des millénaires puisque tout a commencé dès les temps préhistoriques, la chasse a été une…
Article Royal Saint Hubert club de Belgique novembre 2018
Article Royal Saint Hubert Club Belgique – Chasse & Nature – Rubrique En bref – Un peu de lecture Aux Editions du Gerfaut – De la faune à la forêt…
Terres de chasse – Lettre d’information Gaston Phoebus
Terres de Chasse Si sa grande qualité au Figaro Magazine amène Cyril Hofstein à traiter les sujets les plus divers, il relate souvent dans Voyages de chasse ou dans Jours…
Une journée de chasse Connaissance de la chasse septembre 2018
Article Catégorie Livre de référence du magazine Connaissance de la chasse – Septembre 2018 Une journée de chasse Au milieu de la traque, nous précise le sous-titre de ce bel…
Pros du fumoir Elle à table juin 2018
Les Pros du Fumoir de Steven Raichlen – 24,95 € Pour se retrouver devant des charbons ardents – et maîtrisés, comme un pro, le bœuf séché à la sauce harissa,…
Qui va à la chasse perd sa place ! Connaissance de la chasse mai 2018
Qui va à la chasse perd sa place ! de Marie et Hubert Deveaux – Connaissance de la chasse – Mai 2018 Première observation. Il est beau. Ce livre se…
Qui va à la chasse… Saint Hubert club de France mai 2018
Qui va à la chasse perd sa place – Le Saint Hubert – Mai 2018 En marge de la pratique simple de la chasse, il existe bien des moyens de…
Une journée de chasse article dans le magazine « Connaissance de la chasse » – avril 2018
Nouvelle recension presse pour notre livre Une journée de chasse, au milieu de la traque dans le magazine « Connaissance de la chasse » du mois d’avril 2018. Une reconnaissance quasi unanime pour…
BEEF ! Pros du fumoir – avril 2018
BEEF ! Pros du Fumoir – Avril 2018 Fu-Maison Changement de vocabulaire. Aujourd’hui on ne grille pas, on ne passe pas au barbecue, à la plancha ses viandes (ses poissons,…
« Connaissance de la Chasse » consacre un article à notre livre « Une journée de chasse »
Nos confrères du magazine Connaissance de la chasse de janvier 2018 consacrent une critique au livre « Une journée de chasse », paru en octobre 2017. D’autres magazines se sont également fait…
Retrouvez l’interview de Christophe Savouré le Président des éditions du Gerfaut sur « Chassons.com »
L’interview de Christophe Savouré : Baudouin de Saint Leger : Christophe Savouré, vous avez repris en 2017 les Editions du Gerfaut, quel a été le déclic d’une telle reprise ? Christophe…